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氨基酸类检测价格电话,华士特生物

发布时间:2020-07-01 07:10:18        








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氨基酸类检测服务内容:

①生物样品的酸解,将样品中的蛋白质全部酸解为氨基酸单体;

②利用柱前衍生法,通过HPLCUV测定样品中的20中常见氨基酸的含量。



谷氨酸(2—氨基戊二酸)有左旋体、右旋体和外消旋体。左旋体,即L-谷氨酸。L-谷氨酸是一种鳞片状或粉末状晶体,呈微酸性,***。微溶于冷水,易溶于热水,不溶于乙醇和甲1醇。


谷氨酸钠俗称味精,是重要的鲜味剂,对香味具有增强作用。谷氨酸钠广泛用于食品调味剂,既可单独使用,又能与其它氨基酸等并用。用于食品内,有增香作用。在食品中浓度为0.2%-0.5%,每人每天允许摄入量(ADl)为0—120微克/千克(以谷氨酸计)。在食品加工中一般用量为0.2—1.5克/公斤。


谷氨酸为天然植物成分,由世界上***的生物酶工程技术制取,以护发、护肤类化妆品为日用化妆品的发展方向,用谷氨酸合成生物表面活性剂具有大的市场。


聚谷氨酸是一种出色的环保塑料,可用于食品包装、一次性餐具及其它工业用途,可在自然界迅速降解,不污染环境。随着科学的进步,研究的深入,谷氨酸新的应用领域将越来越广。


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